旬の味を喰らう会

日本各地の旬の食材を提供(提案)し、会の為のオリジナルメニューによる夕食会を開催致します。会場や調理人の設定、食材の手配等のプロデュースを手がけています。

2015年11月13日(金) 第一ホテル東京 総料理長 飯村 浩氏

2011年10月24日(月) デンマーク・ザ・ロイヤル・カフェ  シェフ 南部 希氏
2009年10月23日(金) さかな竹若 築地本店 総調理長 津野 修一氏
2008年 5 月13日(火) てしごとや霽月 料理長 亀川 高鎮氏
2007年 8 月25日(土) 莫莫居 鶯 料理長 浅見 誠氏
2007年 2 月20日(火) 春秋溜池山王店 料理長 増田 隆信氏
2006年11月31日(火) オペラシティスカイウインドウズ 海燕亭特別室 料理長 大竹 則行氏
2006年 4 月25日(火) 千秋はなれ 料理長
2005年11月21日(月) 千人同心 料理長
2005年 6 月30日(木) 日本料理 海燕亭 株式会社東天紅 調理長 大里 利光氏
2005年 2 月24日(木) 豆皿懐石 豆寅 料理長
2004年10月19日(火) 莫莫居 鶯 調理長 浅見 誠氏
2004年 4 月22日(木) KKRホテル東京 日本料理料理長 川口 正信氏 中華料理料理長 利 惠鏗氏 2003年10月 3 日(金) オペラシティスカイウインドウズ 海燕亭特別室  調理長 大里 利光氏
2003年 6 月17日(火) 日本料理 銀座たらふく 総料理長 佐藤 公彦氏
2003年 2 月27日(木) 日本料理 海燕亭 株式会社東天紅 調理長 大里 利光氏
2002年 9 月19日(木) イタリア料理 トラットリア アルポルト オーナーシェフ 片岡 護氏
2002年 5 月23日(木) 中国料理 嘉宮  株式会社崎陽軒 総料理長 曽 兆明氏
2002年 2 月28日(木) 日本料理 海燕亭 株式会社東天紅 調理長 大里 利光氏
2001年11月21日(水) フランス料理 Bistro ParHasard オーナーシェフ 酒井 一之氏
2001年 7 月25日(水) 中国料理 嘉宮  株式会社崎陽軒 総料理長 曽 兆明氏
2001年 4 月25日(水) 日本料理 海燕亭 株式会社東天紅 調理長 大里 利光氏